Знаменитый рецепт домашней ветчины

Знаменитый рецепт домашней ветчины, обязательный атрибут новогоднего стoла! Нам понадобится: • Свиная шейка: 1.2 кг • Вода: 500 мл • Семена кориандра: 10 г • Черный перец, горошком: 10 г • Душистый перец: 10 г • Лавровый лист: 3 шт. • Сушеный розмарин: 5 г • Сушеный тимьян: 5 г • Соль: 10 г • Чеснок : 10 г • Растительное масло: 50 мл • Зернистая горчица: 20 г • Чеснок : 20 г • Соус из хрена: 20 г • Соус чили : 10 г • Соевый соус : 20 мл Процесс приготовление на видео.