ШефДома — Щи крапивные

Щи крапивные - Крапива - 200г - Шпинат - 100г - Лук - 1 шт - Морковь - 1 шт - Молодой картофель - 250г - Овощной бульон - Сливочное масло - 50г - Лимон - Соль - Перец - Яйцо пашот - 1 шт. - Гренка бездрожжевого серого хлеба - Тимьян - Розмарин 🔹На сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем мытую и нарезанную крапиву и шпинат, сбрызгиваем лимонным соком - оставляем на 3 минуты (термическая обработка) 🔹Картофель отвариваем, нарезаем на дольки, обжариваем на сковороде, с добавлением сливочного масла,