Оладьи из кабачка, сегодня их готовлю так / Zucchini pancakes, today I cook them like this
The description is below.
Здравствуйте.
Терпеть не могу скандальных названий “Теперь будете готовить только так!“ или “Самый правильный рецепт“. Я просто готовлю оладьи для своей семьи. Готовлю так, как им и мне нравится.
Кабачок средний, около 25 см - 1 шт.
мука - 4 салатные ложки
яйца - 2шт.
соль и перец - по вкусу
топленое и подсолнечное масло для жарки.
Могу загадывать желание: первые кабачковые оладьи в этом сезоне на моей кухне. Кабачок упругий, совсем-совсем молоденький, с нежной мягкой шкуркой, я ее даже счищать не буду, только хорошо вымою.
Можно пропустить его через измельчитель до однородной массы, можно натереть на терке, что я и сделаю. Вот захотелось сегодня так. )) В натертый кабачок добавлю яйца, посолю, поперчу по вкусу и начну замешивать лопаткой, добавляя муку по салатной ложке. А на сковороду положу топленого масла, для нежности, и добавлю подсолнечного. Как раз к концу замешивания сковорода и нагреется.
Ложкой выкладываю массу в кипящее масло. Консистенция подходящая, будущие оладьи сами немного растекаются, в меру, придавливать не нужно. Одна сторона подрумянилась - переворачиваю на другую. А готовые выкладываю в тарелку, на салфетку, чтобы избыток масло впитывался.
Вот и всех-то хлопот. ) Домашние довольны, я тоже. И вам приятного аппетита.
Буду очень благодарна за ваши отзывы и КОНСТРУКТИВНУЮ критику. Поддержите развитие канала, подпишитесь, поставьте лайк. Спасибо.
- - -
Hello.
I do not like the scandalous names “Now you will only cook like this!“ or “The most correct recipe“. I’m just making pancakes for my family. I cook the way they do and I like it.
Zucchini medium, about 25 cm - 1 pc.
flour - 4 salad spoons
salt and pepper - to taste
ghee and sunflower oil for frying.
I can make a wish: the first zucchini pancakes this season in my kitchen. The zucchini is elastic, very, very young, with a delicate soft skin, I will not even peel it, but I will wash it well.
You can pass it through the chopper until smooth, or you can grate it on a grater, which I will do. I wanted to do this today. )) In the grated zucchini add eggs, salt, pepper to taste and start to knead with a spatula, adding flour on a salad spoon. And I’ll put ghee in the pan, for tenderness, and add sunflower oil. Just by the end of mixing, the pan will heat up.
Spoon the mass into the boiling oil. The consistency is suitable, the future pancakes themselves spread a little, in moderation, you do not need to press down. When one side is browned , I turn it over to the other. I put the finished pancakes in a plate, on a napkin, so that the excess oil is absorbed.
It’s very simple. ) The family is happy, so am I. And enjoy your meal.
I will be very grateful for your feedback and CONSTRUCTIVE criticism. Support the development of the channel, subscribe, and like. Thanks.
1 view
316
64
5 months ago 00:03:09 1
Молодые Кабачки 👍 Рецепт Запеченных в Духовке Кабачков с Помидорами и Сыром ✧ Ирина Кукинг
5 months ago 00:10:21 1
КОТЛЕТЫ ДОМАШНИЕ, СОЧНЫЕ, НЕЖНЫЕ! ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ! Наконец я нашла ПРАВИЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ КОТЛЕТ!
5 months ago 00:09:06 1
Психологическая игра ЛЕПЕШКА. Как играть с детьми? Мастер-класс для волонтеров
5 months ago 00:11:08 1
6 ПРОСТЫХ и ПОЛЕЗНЫХ завтраков!
5 months ago 00:13:14 1
БЫСТРЫЙ и БОЛЬШОЙ торт на сковороде! Мой ФАВОРИТ на 8 марта: бесподобно вкусно и ОЧЕНЬ просто.
5 months ago 00:11:01 1
Турок готовит ЛЕПЕШКИ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ на КЕФИРЕ! Мягкое, быстрое тесто из 3 ингредиентов
5 months ago 00:04:57 1
Пышные Оладьи как Пух! Проще и Вкуснее Рецепта Вы Не Найдете! Мой Секрет Пышных Оладушек!
5 months ago 00:05:23 1
Беру Стакан Кефира и фарш! Вкусный Завтрак или Ужин готовлю 2 раза в неделю! Нежнейший!
5 months ago 00:17:03 1
Классический рецепт вкусной бюджетной Паски, Кулича! Как пух. Просто и вкусно. Советую приготовить
5 months ago 00:04:50 1
Домашние ШПРОТЫ из салаки. Как приготовить рыбные консервы без автоклава. Шпроты как в магазине
5 months ago 00:05:58 1
Бессовестно просто!!! 5 рецептов из обычной пюрешки, которые непременно удивят!
5 months ago 00:02:42 1
ВСЕМ нравится больше чем ТОРТ, готовится в 100 раз проще! Пирог, который я готова печь каждый день!
5 months ago 00:06:25 1
ТУРЕЦКИЙ ПОВАР НАУЧИЛ!!! ВКУСНЫЕ СОЧНЫЕ ЛЕПЁШКИ НА СКОВОРОДЕ/ ГОШТ - НАН
5 months ago 00:03:53 1
Самый простой и вкусный Рецепт из куриного филе в духовке
5 months ago 00:04:21 1
Пышные сырники в духовке - идеальный завтрак! Творожники с вяленой вишней, запеченные в духовке!
5 months ago 00:02:07 1
Салат “Гости в шоке из чего же он!“ А вкусный какой!
5 months ago 00:02:43 1
Мой “Ходовой“ САЛАТ,который побил ВСЕ рекорды по скорости приготовления! Всего 4 продукта в составе
5 months ago 00:53:34 1
Вот почему ужасающий снежный человек существует
5 months ago 00:15:35 1
Тюль отбеливаю старинным способом. Очень эффективно и просто. Кондиционер для белья творит чудеса.
5 months ago 00:05:48 1
Всего лишь ВОДА + МУКА = Вы удивитесь, как ЭТО ПРОСТО приготовить! Слоеные лепешки на сковороде
5 months ago 00:02:03 1
МАНКА и 1 ЯЙЦО! Теперь готовим постоянно к чаю только это!
5 months ago 00:12:58 1
#199 Пышные ОЛАДЬИ на кефире . Все секреты приготовления. Широкая Масленица
5 months ago 00:10:01 1
ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ БЕЗ ОПАРЫ! Нежный и Пышный, Долго не Черствеет!