Многим кажется, что на обычной кухне, не в профессионально оборудованной пекарне с тандыром, невозможно испечь лепешки, которые по суперцене преподносятся нам магазинами как “этнические“, то мексиканские, то кавказские, то среднеазиатские, причем все с одним вкусом. Хотя, особо рисковый народ покупает их в ларьках на трассе у “носителей кулинарных традиций“. ))) А вы уверены в их безопасности для здоровья? Какая в них мука, что еще добавлено, не в сарае ли они выпекались?
Так вот: тандыра у меня, конечно, нет, размер кухни не позволяет, знаете ли. И вот такие мягкие лепешки я часто делаю на обычной сковороде в малогабаритной кухоньке. Впрочем, допросите бабушек-прабабушек, наверняка в их семьях пекли лепешки так же.
Итак, сегодня тесто дрожжевое. Даю ему хорошо подняться, делю на порционные кусочки и каждый немного подмешиваю. Раскатываю скалкой и пеку на заранее разогретой сухой сковороде, не забывая переворачивать. В процессе приготовления лепешки сильно раздуваются. Хотите просто
1 view
225
66
2 months ago 00:00:40 1
А вы знали что испечь Ленивый Яблочный 🍏🍎 ПИРОГ проще некуда и еще из продуктов которые точно есть у
2 months ago 00:17:08 1
Хлеб на закваске Левито мадре из пшеничной муки!
2 months ago 00:08:37 1
Популярный вкуснейший пирог ШОКОЛАДНЫЙ ВУЛКАН! Самый нежный, быстрый, бюджетный!
2 months ago 00:05:54 1
Торт Мимоза от Камо. Вкусный десерт к чаю
2 months ago 00:13:41 1
Карамельный Медовик/Самый быстрый и доступный Новогодний торт!
2 months ago 00:10:21 1
БЕЗ духовки, без печенья ТОРТ НА СКОВОРОДЕ, 30 минут и готов! #тортнасковороде #домашний_торт
2 months ago 00:01:41 1
Ватрушки с творогом
2 months ago 01:35:40 1
Ватикан прятал,а монах выкрал,и открыл тайну биографии Иисуса.Православные не могут в это поверить
2 months ago 00:00:52 1
Испечь или купить?
2 months ago 00:08:21 1
СЕКРЕТ идеальной воздушной ШАРЛОТКИ с хрустящей корочкой! На большую порцию! Яблочный пирог!
2 months ago 00:02:54 1
ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ АПЕЛЬСИНОВЫЙ КЕКС | Вкусный Кекс к Чаю - Быстрый и Вкусный Рецепт
2 months ago 00:09:16 1
МНОГО Лет так пеку пирог и пирожки: 10 мин на тесто и 15 на начинку! А Вы не знали! Пирог с капустой
2 months ago 00:06:20 1
Зефир для любимой. Вкусные истории.
2 months ago 00:05:07 1
Хлеб на плите без духовки! Печем домашний хлеб на сковороде или в кастрюле на плите!
2 months ago 00:13:02 1
Хмелевая закваска или дрожжи из хмеля.
2 months ago 00:08:10 1
Рецепт ХЛЕБА без замеса теста или как испечь хлеб в домашних условиях
2 months ago 00:03:26 1
Лепешки ДОМАШНИЕ на кефире, вместо хлеба! На сухой сковороде.
2 months ago 00:03:15 1
Простой яблочный кекс - влажный, нежный, ароматный #быстро_к_чаю
2 months ago 00:10:24 1
Брецель , баварский крендель , отличная закуска к пиву
2 months ago 00:10:06 1
Восхитительный торт КАРАВАН ! Со вкусом знаменитого мороженого! Бюджетно, очень вкусно и быстро!
2 months ago 00:02:46 1
Быстрый пирог со сливами или другими ягодами. Очень вкусный и простой в приготовлении
2 months ago 00:03:21 1
Сдобные Пышные Булочки “Бухты“, аромат и вкус как в детстве! Такие булочки можно испечь и с начинкой
2 months ago 00:14:46 1
БЕНТО ТОРТ♡ 3 РАЗНЫХ ТОРТА ИЗ ОДНОГО ТЕСТА И ОДНОГО КРЕМА ♡ Часть 1♡мини тортики -тренд 2021
2 months ago 00:02:30 1
Как пересчитать ингредиенты торта на форму другого диаметра. Таблица пересчета рецепта