Многим кажется, что на обычной кухне, не в профессионально оборудованной пекарне с тандыром, невозможно испечь лепешки, которые по суперцене преподносятся нам магазинами как “этнические“, то мексиканские, то кавказские, то среднеазиатские, причем все с одним вкусом. Хотя, особо рисковый народ покупает их в ларьках на трассе у “носителей кулинарных традиций“. ))) А вы уверены в их безопасности для здоровья? Какая в них мука, что еще добавлено, не в сарае ли они выпекались?
Так вот: тандыра у меня, конечно, нет, размер кухни не позволяет, знаете ли. И вот такие мягкие лепешки я часто делаю на обычной сковороде в малогабаритной кухоньке. Впрочем, допросите бабушек-прабабушек, наверняка в их семьях пекли лепешки так же.
Итак, сегодня тесто дрожжевое. Даю ему хорошо подняться, делю на порционные кусочки и каждый немного подмешиваю. Раскатываю скалкой и пеку на заранее разогретой сухой сковороде, не забывая переворачивать. В процессе приготовления лепешки сильно раздуваются. Хотите просто
1 view
225
66
4 weeks ago 00:11:01 1
РЕЦЕПТ САМОГО ПОПУЛЯРНОГО В МИРЕ ДУБАЙСКОГО ШОКОЛАДА | САМЫЙ ТРЕНДОВЫЙ ШОКОЛАД!
4 weeks ago 00:00:55 1
Торт “Чёрный Принц“
4 weeks ago 00:18:29 1
Просто смешайте КАПУСТУ и 3 яйца! Этот рецепт сведет вас с ума! 👍😋 Семейный рецепт
4 weeks ago 00:04:44 1
Домашний РЖАНОЙ хлеб НА СКОВОРОДЕ: такой в магазине не купить и в духовке не испечь.
4 weeks ago 00:07:06 1
ХЛЕБ на сковороде — Магазинный уже 10 лет не покупаю! Это проще, чем сходить в магазин
4 weeks ago 00:02:31 1
Вафельные трубочки с варёной сгущёнкой от Камо. Получаются быстро, легко и вкусно
1 month ago 00:04:34 1
Домашний хлеб НА СКОВОРОДЕ: такой не купить в магазине и в духовке не испечь. НЕ КРОШИТСЯ!
1 month ago 00:09:16 1
МНОГО Лет так пеку пирог и пирожки: 10 мин на тесто и 15 на начинку! А Вы не знали! Пирог с капустой
1 month ago 00:06:01 1
222 письмо о любви / Двести двадцать второе признание в любви / 78 глава книги “777 точек G“
1 month ago 00:04:16 1
КАК и СКОЛЬКО семян добавлять в хлеб?
1 month ago 00:09:01 1
Экспертное мнение | Печём ХЛЕБ в формах, гусятнице и казане KUKMARA
1 month ago 00:08:35 1
Любимый Торт ШОКОЛАДНЫЙ БАРХАТ ✧ Невероятно просто и легко готовится ✧ SUBTITLES
1 month ago 00:04:23 1
Всемирно известный французский яблочный пирог НЕВИДИМЫЙ! Тесто превращается в крем! GÂTEAU INVISIBLE
1 month ago 00:10:21 1
БЕЗ духовки, без печенья ТОРТ НА СКОВОРОДЕ, 30 минут и готов! #тортнасковороде #домашний_торт
1 month ago 00:09:29 1
ТЕСТО СДОБНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ УНИВЕРСАЛЬНОЕ✅ДЛЯ ЛЮБОЙ СЛАДКОЙ ВЫПЕЧКИ✅
1 month ago 00:05:18 1
Хлеб на сковороде. Это ПРОЩЕ, чем сходить в магазин!
1 month ago 00:02:50 1
Вертута с Яблоками ! Легко, Быстро и Вкусно !!!
1 month ago 00:13:41 1
Карамельный Медовик/Самый быстрый и доступный Новогодний торт!
1 month ago 00:29:18 1
ИЗ СОВЕТОВ АНАСТАСИИ
1 month ago 00:02:54 1
Быстрый ПИРОГ с Капустой (без дрожжей).
1 month ago 00:17:31 1
Пробую печь печенье по двум рецептам. Форма для выпечки времён СССР.
1 month ago 00:04:43 1
САМЫЕ простые и вкусные БУТЕРБРОДЫ, их готовят все мои знакомые!
1 month ago 00:11:12 1
Потрясающий Пирог за 5 минут Очень Вкусный, Вы не пожалеете. Шикарный рецепт пирога с фруктами к чаю
1 month ago 00:05:56 1
Пышный мягкий вкусный пирог на сковороде с яблоками! Пирог за 30 минут с двумя слоями яблок!