Günstig & Gesund - Dieser Kichererbsen Eintopf ist genial!
Dieser Kichererbsen Eintopf mit Kräutern ist genial. Er versorgt dich mit allerhand wichtigen Nährstoffen und sättigt dabei gesund und nachhaltig.
🍳 Meine Pfannen & Töpfe:
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Mein nächstes Video schon jetzt hier schauen:
📓 ZUTATEN für 2 Personen:
2-3 EL natives Olivenöl extra
1 rote Zwiebel
2 Dosen Kichererbsen (je 400 g)
150 g Basmatireis
3 Knoblauchzehen
1/2 TL zerkleinerte Paprikaflocken
1 TL gemahlene Kurkuma
Salz und Pfeffer
2 TL Zitronenschale
450 ml Gemüsebrühe (600 ml für flüssigere Konsistenz)
2 EL Zitronensaft
frisches Koriandergrün
frische Petersilie
frischer Dill
2 Handvoll Babyspinat
Soja-Joghurt (oder Naturjoghurt) zum Servieren
frische Minze zum Servieren
📌 Das komplette Rezept findest du auf
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