Рецепт ДЕСЕРТА Три шоколада Видео от Помощник Кондитера (Рецепты макеты торты)
Рецепт ДЕСЕРТА «Три шоколада»🍫😃😍
Как приготовить десерт «3 шоколада»
✅ Мусс на темном шоколаде
💥 Темный шоколад 100 гр
💥 Молоко 110 гр
💥 Желатин 10 гр
💥 Сливки 33% 150 гр
Замочить желатин в холодной воде, если порошковый то 1:6 ( в 6 раз больше воды- 60 грамм).
Нагреваем молоко, добавляем желатин, распускаем, выливаем на шоколад, пробиваем блендером. Остужаем. Взбиваем сливки, в пышную массу, вводим в сливки шоколадную массу ( немного остудить до 30 градусов).выливаем в форму для Трайфла - по 40 грамм в каждую, замораживаем , 10 минут, пока готовим второй слой .
✅ Мусс на молочном шоколаде
💥 Молочный шоколад 100 гр
💥 Молоко 110 гр
💥 Желатин 10 гр
💥 Сливки 33% 150 гр
Замочить желатин в холодной воде, если порошковый то 1:6 ( в 6 раз больше воды-60 грамм).
Нагреваем молоко, добавляем желатин, распускаем, выливаем на шоколад, пробиваем блендером, остужаем. Взбиваем сливки, в пышную массу, вводим в сливки шоколадную массу ( немного остудить до 30 градусов). Заливаем сверху на мусс из темного шоколада. Подмораживаем. Готовим третий слой.
✅ Мусс на белом шоколаде:
💥 Белый шоколад 100 гр
💥 Молоко 110 гр
💥 Желатин 10 гр
💥 Сливки 33% 150 гр
Замочить желатин в холодной воде, если порошковый то 1:6 ( в 6 раз больше вод-60грамм).
Нагреваем молоко, добавляем желатин, распускаем, выливаем на шоколад, пробиваем блендером. Остудить. Взбиваем сливки, в пышную массу, вводим в сливки шоколадную массу ( немного остудить до 30 градусов). Выливаем сверху на мусс из молочного шоколада . Подмораживаем.
И можно дегустировать !
Ист: nadya_zaya_
24,485 views
393
83
5 months ago 00:02:04 1
Минутная Вкуснота из ТВОРОГА! Ешь хоть каждый день на завтрак, не надоедает
5 months ago 00:08:06 1
У ВАС ДОМА ЕСТЬ СТАКАН ВАРЕНЬЯ? ПРИГОТОВЬТЕ Торт ЯГОДКА ПРОСТО ВСЁ СМЕШАЛ и ВКУСНО БЫСТРО ДЁШЕВО!
5 months ago 00:26:04 1
Меню праздничного обеда | Едим дома
5 months ago 00:10:26 1
🍅ОБАЛДЕННО ВКУСНЫЕ ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ ❗ Самый ВКУСНЫЙ РАССОЛ 📌💯 ПОМИДОРЫ с МЁДОМ❗ Без Стерилизации ❗
5 months ago 00:06:21 1
Воздушный МОРКОВНЫЙ КЕКС
5 months ago 00:00:54 1
Готовьте сразу двойную порцию! Это очень вкусно 🤤
5 months ago 00:19:33 1
Пирожки как ПУХ (Готовлю каждую неделю). На второй день еще вкуснее! Самый простой и удачный рецепт!
5 months ago 00:04:10 1
ЗНАМЕНИТЫЙ ДЕСЕРТ , который сводит мир с ума! Без духовки на сковороде и всего 1 яйцо!
5 months ago 00:00:18 1
Рецепты в ближайшие дни #рецепты #рецепт #кулинария #моирецепты #вкусно #выпечка #десерты #врек
5 months ago 00:27:26 1
Шаверма за 750р в ресторане / ОГНЕННЫЙ чизкейк и ЛУЧШИЙ тартар / Обзор Phantom Лосева и Истомина
5 months ago 00:11:49 1
Так готовила только моя свекровь... теперь так готовлю и я! Необычные вареники! Вареники с творогом.
5 months ago 00:09:21 1
Самое Удачное ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО на Воде для Пирожков! Жареные Пирожки с Мясом на Сковороде
5 months ago 00:00:30 1
А вы правильно жарите яичницу? Сохраняй ✅ и поделись ✈️
5 months ago 00:01:00 1
Подсели всей семьей на эту Вкуснятину из ТВОРОГА! Готовлю вместо Сырников. Без Муки! Проще и Быстрее
5 months ago 00:11:44 1
🍓КЛУБНИЧНЫЙ Джем /Настоящий/ Без Загустителя / Всё Тонкости Приготовления 🍓😋
5 months ago 00:02:56 1
Вкуснейшая КАРТОШКА ПО-ДЕРЕВЕНСКИ. Очень АРОМАТНАЯ, МЯГКАЯ внутри и ХРУСТЯЩАЯ снаружи
5 months ago 00:01:00 1
Мой шок в шоке 😨 #рек #рекомендации #рецепт #десерт #мороженое
5 months ago 00:01:00 1
Почему я не знала этого метода раньше! Невероятно просто, быстро и вкусно
5 months ago 00:00:33 1
#самый #вкусный #простой #торт #безвыпечки
5 months ago 00:03:02 1
Пирог ЗА 1 МИНУТУ! Вкуснее ТОРТА!
5 months ago 00:05:55 1
Ganache au Café 3 Ingrédients : Si Simple que vous serez un Génie !