Трюфельно-мусовый торт ❤ Видео от Помощник Кондитера (Рецепты макеты торты)
Трюфельный, муссовый торт🔥
Как он быстро и просто готовится 🙈 в вкус 🤤 незабываемый 🥲 вообще не приторный, как я люблю 😍мы за один вечер его умяли 🙈 все в восторге 🤩
✅ Ингредиенты:
💥 Яйца-2 шт
💥 Сахар-150 гр
💥 Молоко-100 мл
💥 Растительное масло-90 мл
💥 Мука-140 гр
💥 Какао-60 гр
💥 Разрыхлитель-1 ч л
💥 Сода-1/2 ч л
💥 Кипяток-100 мл
✅Начинка:
💥 Сливки 33% - 500 мл
💥 Молочный шоколад-300 гр
💥 Шоколад можно любой
💥 Какао для посыпки
✅ Приготовление:
Яйца с сахаром взбить немного, влить молоко и масло, взбить. Просеять все сухие ингредиенты, взбить. Влить в конце кипяток и ещё раз взбить. Вливаем тесто в форму 24 см. Выпекаем 25-30 мин при 180 С.
Далее даём остыть коржу и разрезаем верхушку(чтоб он был ровный) и края. Я сделала это кольцом для выпекания. Диаметр должен быть 22 см. И сразу выкладываем на эту же форму, если есть ацетатная пленка лучше выложить по краям( у меня не было)
Готовим крем, сливки холодные взбиваем до пиков. Шоколад топим как вам удобно, можно на водяной бане либо в микроволновке импульсами, либо в ковшике. И вливаем в взбитые сливки. Аккуратно все перемешиваем. Масса должна быть воздушной. И переливаем на наш корж.
Отправляем в холодильник как минимум на 5 часов.
Достаём, посыпаем какао порошком и наслаждаемся 🔥
Приятного аппетита ☺
Ист: aminka_culinary
1,555 view
348
116
2 months ago 00:01:03 1.6K
Трюфельно-мусовый торт ❤ Видео от Помощник Кондитера (Рецепты макеты торты)
2 months ago 00:00:44 210
Vídeo de Трюфели🟤Муссовые торты🟤Зефир🟤Сергиев Посад