Торт Три шоколада ❤ Видео от Помощник Кондитера (Рецепты макеты торты)
Торт ТРИ ШОКОЛАДА 😍🔥
Диаметр 20 см
Для каждого слоя:
На 1 слой.
▪25 гр сахара
▪2 желтка
▪100гр шоколада чёрный/молочный/белый
▪100гр сливок 33% для подогрева
▪200гр сливок 33% взбитых
▪желатин 5гр
▪вода холодная 40мл (для желатина)
Процесс:
Заранее подготовьте форму ,у меня кольцо,дно я сделала из больши ,и внутренние стенки выставила ацетатной плёнкой. Можно и удобнее использовать разъемные формы( а можно и вовсе сделать порционные десерты в стаканчиках!
▫желатин залить холодной водой и дать набухнуть.
▫сливки подогреть в сотейнике.но не кипятить.
▫желтки взбить с сахаром до белок пышной массы,залить массу горячими сливками и перемешать.
▫вернуть массу в сотейник и снова подогреть.
▫залить шоколад горячей массой и перемешать ,что бы шоколад растворился.
▫добавить желатин к шоколаду (предварительно подогрейте его в свч,на 10 секунд)
▫взбить отдельно холодные сливки до крепких пик и ввести в шоколад ,аккуратно перемешать лопаткой до однородности.
▫вылить первый слой в форму и убрать в холодильник до полного застывания.
▫так проделать с каждым слоем. С белым и молочным шоколадом. Выливайте следующий слой на полностью застывший предыдущий.
Застывший торт украсить и можно пробовать.
Приятного аппетита!
Ист:
716 views
340
64
5 months ago 00:10:06 1
Три Луны? Солнечное Затмение оказалось прикрытием более масштабных событий? Симпсоны тоже это знали?
5 months ago 00:04:50 1
3 секрета ПЫШНЫХ оладьев - Оладушки как ПУХ получаются ВСЕГДА - Пышные оладьи на кефире
5 months ago 00:11:06 1
КУЛИЧ на сливках | Самый нежный и вкусный КУЛИЧ | Рецепт пасхального кулича | KLARA CAKE
5 months ago 00:09:30 1
7 СТАБИЛЬНЫХ кремов на основе СМЕТАНЫ ✿ + 3 ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ ✿ ПОДБОРКА сметанных кремов
5 months ago 00:18:01 1
10 закусок за 10 минут! Обалденные ЗАКУСКИ с крабовыми палочками!
5 months ago 00:02:54 1
Джамбалайя. ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ к Обеду или Ужину!
5 months ago 00:11:00 1
✨Паска✨Очень Вкусная! Результат за три часа! #Субтитры
5 months ago 00:08:04 1
До чего же ВКУСНО!! Всего ТРИ ингредиента! ЗНАМЕНИТЫЙ ИСПАНСКИЙ торт САНТЬЯГО | Кулинарим с Таней
5 months ago 00:01:48 1
ТРИ Ингредиента! В Это невозможно поверить! Пирог из НИЧЕГО/ Постный,Но какой вкусный!!
5 months ago 00:11:36 1
Шикарная Закуска! 3 закусочных рулета на Новогодний стол 2022
5 months ago 00:03:33 1
Хватит покупать в магазине! Сделайте сами - всего 3 ингредиента и 10 минут вашего времени!
5 months ago 00:07:08 1
Комедия«Тридцать три подзатыльника» — х/ф«Приключения Буратино»
5 months ago 00:15:40 1
20 хитростей с бумагой для выпечки! Ты не знаешь и половины! Рецепты - быстро и вкусно!
5 months ago 00:00:16 1
Торт Три кота 🥳🥳#shorts #cake #торт #трикота
5 months ago 00:08:31 1
Вкуснее, чем в детстве/ МУРАВЕЙНИК/ самый вкусный РЕЦЕПТ МУРАВЕЙНИКА
5 months ago 00:03:02 1
Беру 3 СТАКАНА и готовлю ВКУСНЯТИНУ к Чаю! Готовим Дома
5 months ago 00:03:57 1
как правильно приготовить самый быстрый ШОКОЛАДНЫЙ крем Без сливок и шоколада! из 3х ингредиентов!
5 months ago 00:05:13 1
“Pure Imagination“ Èlia Bastida meets Scott Hamilton (& Joan Chamorro Trio) with STRING QUARTET
5 months ago 00:05:02 1
ИДЕАЛЬНЫЙ Кулич на Пасху! Мягкие Пышные Пасхальные Куличи. Пасха 2021. Буду готовить только так!
5 months ago 00:06:07 1
Торт МЕЧТА! Настолько просто и вкусно! Низкоуглеводный пп рецепт без сахара!
5 months ago 00:07:43 1
Мой рецепт на всё лето! Я готова есть это блюдо КАЖДЫЙ ДЕНЬ и три раза в день! ОЧЕНЬ ВКУСНО.
5 months ago 00:21:15 1
Сама не ожидала, что так красиво получится! 3 торта с фруктами!
5 months ago 00:07:32 1
Печеночные Рулетики 3 Вида Начинки! Невероятно вкусные Печеночные Блины!