Алексей Лялин / ГК «Delavant» / Российский союз пекарей // БИЗНЕС ПИЩА #7

Мнением о будущем хлебопекарной отрасли поделился Алексей Лялин, вице-президент Российского союза пекарей, управляющий ГК DeLavant и Владимирским хлебокомбинатом. На предприятиях ГК DeLavant выпускается 800 SKU, производится 180 тонн продукции в сутки. Leipurin: Вывод нового продукта на рынок? Легко! ЭЙВА ПРО - эксперт в заквасках и заварках для индустриального хлебопечения Из интервью вы узнаете: - как развивалось индустриальное и ремесленное