Пельмени – 300 г;
шампиньоны – 5 шт.;
лавровый лист – 2 шт.;
растительное масло – 20 мл;
соль, перец – по вкусу.
Для соуса:
репчатый лук – 1 шт.;
сливочное масло – 30 г;
бульон от пельменей и грибов – 400 мл;
сметана 30% - 3 ст. л.;
соль, перец – по вкусу;
репчатый лук, зеленый лук – для украшения.
Шампиньоны разрежьте на четвертинки. Отварите грибы и пельмени в течение трех минут в кипящей воде с добавлением лаврового листа, соли, свежемолотого перца и растительного масла. Переложите пельмени с грибам