Сибирь +3, идёт ДОЖДЬ/ ЧИЩУ ложки, вилки/ЗАВАРНОЙ КРЕМ/ КЛЯР для рыбы

рецепт заварного крема: 500 мл. молока 150 гр. сахара 50 гр. или 4 ст. ложки муки( лучше кукурузного крахмала) 1 пакетик ванильного сахара или 0,5 гр. ванилина( на кончике ножа). щепотка соли 250 гр. сливочного масла. рецепт кляра: 2 куринный яйца 350 мл. воды 0,5 ч. л. соли муки сыпим до образования густоты сметаны