ТИРАМИСУ. 3 вида декора. Крем без яиц | Tiramisu. 3 types of decor

Десерт покоряет своей простотой в приготовлении и потрясающим сочетанием вкусов. Воздушное бисквитное печенье, пропитанное ароматным кофе с нежным сливочным кремом, молочным шоколадом и какао. ~ вес торта с декором 1,7 кг ~ размер формы 20 см х 20 см ~ высота формы 6 см ИНГРЕДИЕНТЫ: ~ савоярди Bisconova 28 шт 280 г ~ шоколад молочный (стружка) 90 г КРЕМ: ~ маскарпоне Galbani 41% 500 г ~ сливки 33% 400 г ~ сахарная пудра 80 г ~ ванилин ПРОПИТКА: ~ кофе 3 ч л с горкой ~ вода 260 г ~ ликер Tiramisu Canari 15% 70 г ДЕКОР: ~ какао-порошок ~ шоколад молочный (стружка) ~ коктейльная вишня ~ мята CAKE POPS (8 шт): ~ савоярди Bisconova 12 шт 120 г ~ пропитка ~ крем 1 ст л ~ какао-порошок для обкатки ~ шоколадная стружка ПРИГОТОВЛЕНИЕ Приготовить кофе и оставить до полного остывания. Холодный молочный шоколад натереть на крупной терке. КРЕМ Маскарпоне, сливки, сахарную пудру с ванилин