Корейская кухня: Салат из маринованных огурцов (Оиджи мучим)

Салат из маринованных огурцов (Оиджи мучим) – одна из любимых и популярных закусок панчхан. Панчхан (кор. 반찬), дословно «гарнир» - так в Корее называют всевозможные салаты и закуски (в том числе и консервированные), которые подают в дополнение к основному гарниру или супам. Рецепт приготовления этой закуски очень прост. Салат обладает ярко выраженным вкусом с острым послевкусием. СОВЕТ: Стоит учитывать, что свежий зеленый перец чили и хлопья сушеного красного перца чили очень острые. При приготовлении это