The most beautiful apple pie 결이 살아있는 바삭한 애플 파이 Crispy Mini Apple Pie Recipe

안녕하세요. 분 베이크입니다. 여러분은 바삭 바삭한 파이를 좋아하시나요~~? 저는 한 입 베어 물었을 때 바삭하고 달콤한 파이를 정말 좋아한답니다. 이 애플 파이는 바삭한 식감이 너무 좋은 파이 레시피입니다. 영상대로 차근히 따라한다면 정말 맛있는 파이를 드실 수 있을 거에요. 요즘 제가 살고 있는 나라에는 사과가 너무 달고 맛이 있어서 사과를 가지고 파이를 만들어 봤어요. 개인적으로 사과가 얇은 걸 별로 좋아하지 않는 스타일이여서 좀 두툼하게 썰었더니 식감도 더 좋았어요. 오븐에 구워져서 나왔을 때의 달콤하고 쫀득한 그 맛~~!! 드셔 보시면 아마 모두 반하게 되실 거에요. 하지만 보통 다른 파이들의 단점은 컷팅 후에 모양이 다 부서져버리고 안 예쁘다는 것이죠.. 그래서 작은 사이즈로 미니 애플 파이를 만들어 봤어요. 하나 하나 포장해서 선물 하기도 좋고 홈파티에도 너무 어울리는 파이가 되었어요. 몇 해 전에 sns에서 유명했던 미니 애플 파이를 오랜만에 재현해 봤는데요. 역시 귀여웠어요.. 사과 조림을 하실 때 예쁜 붉은 색을 얻기 위해서는 아주 빨간 사과를 사용하셔야 해요. 아시다시피 사과 껍질에서 붉은 색을 얻는거니까요. 하지만 빨간 사과가 없다면 아주 소량의 식용색소를 사용하셔도 됩니다. 그리고 조림을 다 만든 후에 5시간 이상을 그대로 담가 두어야 한답니다. 저는 전 날 만들어서 다음날 사용했어요. 그래야 사과가 붉은 색으로 만들어집니다. 그리고 이때 그릇을 넓은 그릇에 놓아 두는 것도 좋더라고요. 중간 중간 뒤집어 주시는 것도 잊지 마시고요~~^^ 자 그럼 맛있는 애플 파이를 미니로 만들어 볼까요? 만드는 방법~~! 체크 포인트~~! 제 영상이 마음에 드셨으면 “좋아요”와 :구독“버튼 눌러 주세요.. 감사합니다. ▇ ▇ 화면 오른쪽 상단에 점 세개 클릭하시면 ..▇ ▇ 자세한 설명을 보실 수 있습니다. 1. 화면 상단 점 세 개 클릭 -- 2. 자막 선택, 또는 자막 사용중지...해 주세요. * 재료 / Ingredients ( 10 cm (지름) , 6개 ~ 7개 ) ♥ 파이 박력분 110g 강력분 110g (또는 220g 중력분 ) 무염 버터 (A) 95g 차가운 물 97g 소금 3g 설탕 5g 무염 버터 (B) 60g ( 20g 20g 20g ) ▇ 사과 조림 사과 중간 사이즈 2개 설탕 30g 레몬즙 15~20ml 계피 가루 ( 취향대로) 럼 10ml 무염 버터 20g 애플 잼 노른자 1 우유 5ml * 영상 속에 자세한 내용이 있어요.~~ 구독 눌러주시고. 알람도 설정해 주시면 너무 감사하겠습니다. 여러분의 구독과 좋아요는 제게 큰 힘이 됩니다... 어떠세요~? 특별한 베이킹이 되셨나요~? 영상에 최대한 공정과 설명을 담았습니다. **BGM-- Track : Hemio - Music by Hemio Follow Artist : 시청해주셔서 감사합니다. ● 분 베이크 인스타그램 바로가기