Корейская кухня: Тушеное куриное филе с луком-пореем (Дэпа талк-ансим джорим)

Тушеное куриное филе с луком-пореем (Дэпа талк-ансим джорим) – это вкусное корейское блюдо, для приготовления которого кусочки куриного филе тушатся с чесноком и ароматным луком-пореем в сладковато-солоноватом соусе с пикантной легкой остринкой. Процесс приготовления очень простой, и ингредиентов нужно совсем немного. Чеснок и лук-порей придают соусу во время тушения очень аппетитный аромат и обогащают его вкусовую гамму. Мясные кусочки пропитываются соусом и становятся сочными и очень вкусными. Это неострое блюдо, которое можно подать с любым любимым гарниром. Его замечательно дополнят овощи – как свежие сезонные, так и любимые хрустящие маринованные. Ингредиенты (на 2 порции): филе куриной грудки – 250 г, лук-порей (только белая часть) – примерно 100 г, чеснок - 3 зубчика. для соуса для тушения: вода - 200 мл, корейский соевый соус (Джин) - 3 ст.л., () коричневый тростниковый сахар – 1,5-2 ст.л., () чесно