#215 Как пекут блины марокканские евреи на исходе праздника Песах: МУФЛЕТА
Муфлета – это тонкие блины, которые раскатываются руками, обжариваются по несколько блинов в стопке одновременно и подаются политые медом и смазанные сливочным маслом.
Муфлету традиционно делают в последний день пейсаха на марокканский праздник мимуна.
Мимуна - праздник окончания праздников. Вот такой каламбур
В целом принцип изготовления муфлеты очень похож на вытяжное тесто, с той лишь разницей, что эти блины жарят на сковороде и иногда добавляют в тесто дрожжи.
Итак, нам понадобится:
Для теста:
1 кг. муки
1ч л соли
1 чл сахара
1 чл Сухих дрожжей
500-550 мл. теплой воды
Растительное масло для настойки и раскатывания теста.
Замесить тесто. разделить на шарики и поместить их в растительное масло. Дать настояться 20 минут
Из 2-х листов пекарской бумаги вырезать круги, смазать их маслом и растянуть между ними кусочек теста.
Выложить получившийся блин на сковородку.
Пока блин жарится с одной стороны, раскатать второй кусочек теста.
Перевернуть блин на сковор
1 view
178
47
2 weeks ago 00:09:28 1
Почему кошки ложатся на спину при виде вас
2 weeks ago 01:07:53 1
Наталья Бехтерева: «Все вопросы к себе, мы не можем заставить других поменять этот мир»
2 weeks ago 00:36:58 1
СУПЕРДЖЕТ - Анатомия региональника | предыстория. Часть 1.
2 weeks ago 02:01:25 1
Дубай: как правильно тратить нефтяные деньги | Экспаты, туристы, инвестиции, небоскрёбы
2 weeks ago 07:30:32 1
Общая химия: теория и тестовая часть для ЕГЭ | МЯСОРУБКА. День 1 | Катя Строганова
2 weeks ago 01:44:38 1
Умеешь играть? Заходи в CS 1.6, в душе веселой компании легенды!
2 weeks ago 00:20:32 6
ИСТОРИЯ ЧЕРНОРУССИИ - ARMA II И DAYZ SA | DAYZ STANDALONE | LEMONADE ATTC
2 weeks ago 00:02:32 1
Вафли. ПП вафли на овсяной муке для здорового питания и диеты диабетика
2 weeks ago 00:46:48 1
АМЕРИКАНЕЦ В БРЯНСКЕ: проблемы эмигрантов, шутки над русскими и опасный Техас
2 weeks ago 00:08:44 1
КАК НАРИСОВАТЬ ГЛАЗА ЧЕЛОВЕКА \ Как нарисовать лицо человека (МАРАФОН). УРОК 2
2 weeks ago 04:33:02 4
Азбука безвкусия #227 | Министерство неджетельменских дел, Каскадёры и Загадочные исчезновения
2 weeks ago 00:00:00 1
стрим по кс 1.6 с добрым утром Counter-Strike
2 weeks ago 03:12:41 1
Мамиев Live #29 Эфир общения с подписчиками и ответы на ваши вопросы.
2 weeks ago 00:51:29 4
Худшая GTS 450 из всех, которые мне попадались....
2 weeks ago 00:21:41 30
Выжать максимум из Денди (NES): 44 игры с нереальной графикой и звуком
2 weeks ago 06:13:45 1
С нуля до $10 000/месяц. Пошаговая инструкция для всех ниш, ролей, стран и возрастов
2 weeks ago 00:31:17 1
Как делали игру 2.5 года и релизились в Steam без издателя! Геймдев (Подкаст)
2 weeks ago 02:24:39 1
Леонид Нирман, 6 августа 1998 года, Санкт-Петербург
2 weeks ago 02:32:08 1
КАК ТОРГОВАТЬ НА BYBiT (2024) Полная Пошаговая Инструкция и Обзор Биржи
2 weeks ago 00:06:34 1
ТРИ причины ОДЫШКИ. Что делать если почувствовали ОДЫШКУ?
2 weeks ago 00:10:36 1
Как Сказать Кошке, Что Вы ее Сильно Любите, На Понятном Ей Языке
2 weeks ago 03:11:39 1
Язычество предков: славяне - внуки богов! Дмитрий Белоусов
2 weeks ago 00:06:55 1
6-минутная тренировка, которая избавит от пухлых щек и второго подбородка
2 weeks ago 00:10:44 1
ЦЗИЯНЬ СЛИШКОМ СИЛЬНЫЙ? Гайд на Цзияня | Wuthering Waves