Очень изысканный пирог

Ингредиенты на тесто: -1 яйцо. - 80 г сахара. - 8 г ванильного сахара. - 50мл растительного масла. - 50 г мягкого сливочного масла. - 250г муки. - 10 г разрыхлителя. Приготовление: Яйца, сахар, ванильный сахар перемешать венчиком. Добавить растительное и сливочное масло. Снова перемешать венчиком до однородности. Всыпать муку и разрыхлитель, перемешать сначала лопаткой, а затем руками замесить тесто. Тесто должно получиться пластичное и мягкое. Разделить тесто на две части, скатать в шары, обернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30-40 мин. Ингредиенты для начинки: - 1 яйцо. — 2 столовые ложки сахара. - 4 столовые ложки кукурузного крахмала. - 400 мл молока. – 100 г темного шоколада. – 200 мл сливок 33% Приготовление: Яйцо, сахар, кукурузный крахмал перемешать венчиком. Добавить молоко, перемешать до однородности. Поставить на средний огонь, довести до кипения и немного проварить до загустения. Не снимая с огня, добавить шоколад, перемешать венчиком до однородного крема. Влить сливки и снова перемешать. Всё на медленном огне. Крем-начинка готова. В форму для выпечки диаметром 22 см. поместить 1 часть теста, распределив равномерно по дну и бортикам формы. Вылить начинку, равномерно распределить её по форме. Сверху натереть на терке вторую часть теста. Посыпать мелким шоколадом или шоколадной крошкой. Выпекать в разогретой до 200С духовке около 20 мин. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита! Готовьте с радостью! #сладостидлярадости