УЖИН за 30 минут: Запеканка из картофеля и фарш

Ингредиенты: ?600 гр картофеля ?550 гр фарша ?120 гр сыра сулугуни ?3 помидора ?1 репчатый лук ?2-3 зубчика чеснока ?специи по вкусу Приготовление: В первую очередь очищаем репчатый лук и крупно нарезаем его. Перекладываем в чашу блендера и добавляем очищенные зубчики чеснока. Измельчаем все до однородности. Теперь отправляем подготовленную смесь в фарш и добавляем специи. Перемешиваем все хорошо и формируем небольшие тефтельки. Затем очищаем картофель и нарезаем его кружочками. Толщина каждого должна быть приблизительно 1 см. После чего берем форму для запекания и выкладываем по кругу подготовленные ингредиенты, чередуя их. Вымываем хорошо помидоры и нарезаем крупными кусочками. Перекладываем в чашу блендера и измельчаем до однородного пюре. После чего выливаем его поверх остальных ингредиентов в форму. Ставим в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, до готовности картофеля! За две минуты до готовности достаем форму и посыпаем все сыром, предварительно натертым на мелкой терки.