Виталий Истомин Х Еда будущего / Пища из пробирки, рецепты из медуз, роботы в кулинарии
Шеф-повар ресторанов «AVA», «Patriki» и «Loona», писатель и блогер Виталий Истомин пришел в гости к Максиму Спиридонову и Игорю Джабраилову, чтобы обсудить то, в чем он разбирается больше всего — еду. Что будет с ресторанами? Будут ли люди получать от еды удовольствие или только энергию? Ответы в выпуске.
КОНКУРС!
Напишите в комментариях, какое блюдо вы бы НЕ хотели видеть в будущем? 3 февраля мы подведем итоги в телеграм и выберем автора самого интересного ответа, которого наградим подарком от компании «Самолет» — набором умной техники для кухни. Не забудьте указать свой email в описании профиля, чтобы мы могли вручить приз.
Полные правила конкурса
Подписывайтесь на Telegram-канал «Самолета», где мы подводим итоги конкурсов и выкладываем невошедший контент
Выбрать уютную квартиру в Москве, Санкт-Петербурге или Тюмени с готовой отделкой и кухней:
Telegram-канал Максима Спиридонова о бизнесе, управлении и трендах: 98y2k2vSNrliZTRi
Таймкоды:
00:00 Дисклеймер
00:40 Начало
00:50 Виртуальный профиль Виталия Истомина
01:05 Тема выпуска “Еда будущего“
02:20 Что такое еда?
03:30 Тренд “Искусственное, но натуральное мясо“
06:30 Настоящее мясо, выращенное в лабораториях
07:13 Первое в мире искусственное фуа-гра
08:00 Тренд “Лаборатории вместо грядок“
10:01 Игра “Кулинарные гаджеты“
11:40 Роторный испаритель — зачем он нужен?
13:40 Тренд “Еда из водорослей“
14:05 Топ 5 обманов в ресторанах
15:16 Бывают ли блюда из медуз?
17:55 Черная львинка
18:58 Блюда на 3D принтере
21:38 Конкурс!
22:05 Молекулярная кухня
22:50 Пробуем молекулярную кухню
24:15 Тренд “Еда в таблетках“
25:20 Концепция “Пищевые пластыри“
26:01 Пар в качестве пищи
28:35 Тренд “Пищевые галлюцинации“
30:07 Тренд “Рестораны с роботами“
33:00 Тренд “Многоразовая пища“
34:30 Почему люди не питаются солнцем?
35:50 Ресторан - солярий
36:55 Чат-рулетка
39:15 Подводим итоги выпуска
Ссылка на оригинал изображений из выпуска:
#Истомин #НовостиБудущего #технологии #ГруппаСамолет #Еда #Рецепты #Роботы #НБ_Шоу
299 views
97
37
5 months ago 00:04:04 1
Therr Maitz, Gruppa Skryptonite — Natural Blues (LAB с Антоном Беляевым)
5 months ago 00:04:05 1
Леонид Агутин, Therr Maitz — Никаких больше вечеринок / LAB с Антоном Беляевым
5 months ago 01:10:03 1
Кино в Севкабеле
5 months ago 00:06:34 1
КИНО — Спокойная ночь Live 2021
5 months ago 00:04:54 1
Валерия Ермакова, Therr Maitz — Это все (LAB с Антоном Беляевым)
5 months ago 00:09:00 1
Ошибка выжившего [2veritasium]
5 months ago 00:08:21 1
Иллюзия истины [Veritasium]
5 months ago 01:52:03 1
КИНО 2021 LIVE — Концерт в ЦСКА Арене
5 months ago 00:01:51 1
Мы все были женщинами [AsapSCIENCE]
5 months ago 00:15:22 1
А что видите вы? Оптическая иллюзия «Окно Эймса» [Veritasium]
5 months ago 00:12:03 1
Почему мы не любим думать [Veritasium]
5 months ago 00:17:35 1
Как считали число пи? [Veritasium]
5 months ago 00:04:03 1
Леонид Агутин, Therr Maitz — Ты вернешься когда-нибудь снова (LAB с Антоном Беляевым)
5 months ago 00:03:48 1
Gruppa Skryptonite, Therr Maitz — Maria / LAB с Антоном Беляевым
5 months ago 00:13:36 1
Пожалуй, главное заблуждение об электричестве [Veritasium]
5 months ago 00:10:29 1
Роберт Сапольски о своих, чужих и вооруженных конфликтах
5 months ago 00:20:51 1
Самая простая нерешённая задача — гипотеза Коллатца [Veritasium]
5 months ago 00:04:01 2
Gruppa Skryptonite, Therr Maitz — Ты не верь слезам / LAB с Антоном Беляевым
5 months ago 01:11:03 1
Мнимые числа реальны: #1-13 [Welch Labs]
5 months ago 01:15:17 1
Леонард Сасскинд — Что такое бозон Хиггса? [Стэнфорд]
5 months ago 00:13:12 1
Стили обучения — это миф [Veritasium]
5 months ago 00:15:57 1
Самый долгий эволюционный эксперимент [Veritasium]
5 months ago 00:26:38 1
Серийного убийцу нашли по ДНК его родственников [Veritasium]