Болгарская кухня с Яковом Можаевым.

Болгарская кухня с Яковом Можаевым. Национальная болгарская кухня, как и кухни всех балканских народов, удивительно вкусна и разнообразна. Географическое положение, соседство с Грецией и Турцией, многовековые исторические связи, а также многие десятилетия владычества последней на Балканах оказали влияние и на ее кухню. Общность культур, одни и те же исходные продукты привели к тому, что в болгарской кухне много схожего с кухнями Турции и Греции. Она унаследовала во многом и кулинарные традиции Византии. Блюда болгарской кухни также очень напоминают традиционные блюда Армении и Грузии. Однако, несмотря на влияние разных народов и культур, болгарская кухня сумела сохранить свою самобытность, и многие ее блюда остались аутентичными. Сегодня блюда болгарской кухни дегустирует гастрокритик и публицист Яков Можаев. Ресторан «Булгур», г. Екатеринбург, ул. Горького, 69/1 тел. 7 (343)377-5000 #ресторан_булгур #болгарская_кухня #болгария #шопский_салат #лютеница #булгур