🥬 Terrine de poireau au fromage à la crème (Philadelphia) 🍤 pour un apéritif chic et facile 🍴

🥬 Terrine de poireau au fromage à la crème (Philadelphia) 🍤 pour un apéritif chic et facile 🍴 Portions : 4 personnes Temps de cuisson : 2 heures Ingrédients pour 4 personnes : 3 poireaux 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 sachet (2-3 g) d’agar-agar 15 cl de crème liquide entière 150 g de fromage à la crème (type Philadelphia) Sel Poivre Préparation : 1. Préparez les poireaux : lavez-les, enlevez la terre et rincez, coupez et enlevez les extrémités : les parties les moins tendres (haut des feuilles et racines), et découpez-les en rondelles. 2. Faites revenir les poireaux à feu doux dans une sauteuse avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils deviennent tendres en les remuant de temps en temps. 3. Faites chauffer et portez à l’ébullition pendant quelques secondes la crème liquide et l’agar-agar dans une casserole. 4. Dans un bol, mélangez les poireaux avec la crème et le fromage à la crème. Mixez le tout à l’aide d’un blender. Salez et poivrez. 5. Remplissez les formes (j’utilise d