Салат овощной с кабачком и помидорами. Салат заслуживает внимания.

Замечательный и необычный вкус. Такой салат можно готовить почти круглый год. Сочетание свежих помидоров и жареного кабачка с луком превзойдёт все ожидание. ИНГРЕДИЕНТЫ: • Кабачок – 1 шт • Помидоры – 3 шт • Лук – 1 шт • Чеснок – 1 зуб • Соль – 0,5 чл • Масло растительное – 4 стл • Зелень – 8 гр • Перец молотый – 0,3 чл • Майонез – 2 стл Лук нарезать произвольно. Кабачок, помидоры нарезать кубиками. Помидоры, откинуть на дуршлаг, чтобы стёк лишний сок. Чеснок измельчить. Зелень нарезать мелко. На растительном масле пожарить лук до прозрачности, добавить кабачок, жарить помешивая до готовности. Затем откинуть на дуршлаг, чтобы стекло масло, остудить. Сделать заправку: соединить чеснок, зелень, перец, соль, майонез. Перемешать. Собрать салат: соединить кабачок с луком и помидоры после того, как они отдадут лишние жидкость и масло. Добавить заправку, перемешать, переложить в салатник. Салат готов. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Всем мира, бодрости духа и благополучия!