Корейский Десерт Мини Тыквы Рецепт Korean Mini Pumpkin Dessert Recipe 호박란 만들기

For English scroll down!!! ☝Этот десерт не только вкусен он ещё и очень красив и представляет из себя мини “клона“ вашей большой тыквы. Способ приготовления относится к традиционной форме блюд по названием “란“. Этот метод представляет собой выведение жидкость из продукта и его засахаривание (добавляется мед/сироп/сахар или ничего, если продукт достаточно сладкий). Раньше не было холодильников, а такой десерт можно было долго хранить. На корейском национальном экзамене на приготовление такого “ювелирного“ десерта отводится 30 минут! Среди них мини джуджубе (대추란), мини каштаны (밤율란) и мини имбирь (생강란)^^ Можно делать подобные десерты почти из всех фруктов и овощей. Я видела помимо традиционных вариантов мини-морковки, мини-яблоки и мини-тыквы (호박란), которые и показываю вам сегодня здесь. ☝Оставляйте ваши комментарии с мнением о блюде👍👎