Асеев В. В. - Основы биохимии - Ферменты

0:00:10 1. Общие свойства ферментов 0:03:47 2. Высокая эффективность 0:10:26 3. Высокая специфичность 0:13:56 4. Протеолиз 0:20:45 5. Регулируемость 0:26:11 6. Способность сопрягать химические реакции 0:34:23 7. Скорость ферментативной реакции 0:43:44 8. Вывод уравнения Михаэлиса-Ментен 0:52:34 9. Константа Михаэлиса 1:00:44 10. Уравнение Лайнуивера-Бэрка 1:04:47 11. Влияние pH на активность фермента 1:08:32 12. Влияние температуры на активность фермента 1:13:35 13. Восстановители SH групп 1:15:23 14. Наличие ионов металлов 1:16:36 15. Гипотеза ключ-замок