Про журналистику, факапы, любовь к делу и к себе. Ресторанный критик Катерина Смирнова
Таким ярким залпом мы стартуем новый подкаст “Селедка под шубой”. Не спрашивайте, почему такое название (мы сами не знаем), лучше подпишитесь, потому что впереди будут интересные гости и темы.
В первом выпуске познакомимся с Екатериной Смирновой - ресторанным критиком, главредом “Собака.ru“ в Нижнем Новгороде, ведущей гастротуров, автором телеграм-канала «Критик Смирнова» и хозяйкой черноморского гостевого дома «Лес у моря». Послушаем о её подходе к ресторанной критике, и о том, чем же эти критики зарабатывают.
Екатерина обладает острым и языком, и умом. Поэтому получился яркий и эксцентричный разговор с матами двух интеллигентных людей. Как на темы сервиса в ресторанах и журналистики, так и про эксгибиционистов из детства и что не стоит брать в рот…
Участвуйте в розыгрыше билетов на гастротур Екатерины Смирновой и сертификат в Автосуши Автопицца. Нам будет интересно почитать ваши версии продолжения фраз, которые придумали Екатерина и Максим. Подробности в ролике.
Таймкоды:
00:00 В этом выпуске
01:30 Знакомство с гостьей Екатериной Смирновой
03:17 Кто такая Екатерина Смирнова?
09:32 Чем критик отличается от обычного человека
18:47 Почему критика - это шанс для ресторана
19:24 Как зарабатывают критики?
26:16 Розыгрыш за смешной комментарий
26:43 О гастротурах
30:10 О гостевом бизнесе
31:47 Гастрономическая смена в июне
34:45 Екатерина Смирнова о журналистике
36:47 О детстве в Автозаводе
42:44 Про Артемия Лебедева и рыжих женщин
45:50 Советы тем, кто хочет быть журналистом
47:20 О факапах и о том, почему это рассвет
54:10 Что не надо делать, если открываешь гостевой дом
57:35 Блиц
21 view
987
295
12 hours ago 01:12:20 1
Нет, не поздно! Как найти себя и изменить жизнь в любом возрасте | Летучая, Розенберг, Рогозин
18 hours ago 01:48:53 1
Елена Костюченко: «Я — профессиональный свидетель» // «Скажи Гордеевой»
20 hours ago 00:12:59 1
СЛУЖБА В АРМИИ - что брать с собой? | Призывная комиссия | Последние дни дома [№2]
22 hours ago 00:13:51 1
ЗА РОССИЮ.. не чокаясь! Прос***али все???
2 days ago 00:16:52 1
Что африканские языки могут рассказать о языке? | Лекции по лингвистике – Вадим Дьячков | Научпоп
2 days ago 00:44:55 1
🔵 Про Детство, Журналистику, Казино, Темный Путь и Высшие Силы / Исповедь Влада Фридом
3 days ago 01:29:21 1
Выборы последнего шанса в Украине. Арестович, Дацюк, Романенко. Сбор для военных👇
3 days ago 00:39:09 1
Учли ли ошибки 2020 года? | Бизнес за Лукашенко | Олег Гайдукевич | Рецепт настоящего белоруса
3 days ago 00:00:49 1
Про наших солдат. Петр Толстой говорит.
4 days ago 01:05:15 1
Сергей Волков - спортивная журналистика, Олимпийские Игры, Матч века / Разговор на берегу №8
4 days ago 00:05:35 1
«Батька умный у вас, такого не допустит!» | Беженцы про горький опыт жизни на Западе
5 days ago 01:34:56 8
Маркетинг инди игр в Steam (Подскаст)
5 days ago 00:19:00 1
Мариан (Марьян) Б.Т. Часть 3: «Дураки мы или герои?» | фильм #386 МОЙ ГУЛАГ
6 days ago 00:12:59 1
Лукашенко: Со стороны населения немало претензий! | Президент про профсоюзы Беларуси | Новости
6 days ago 00:10:06 1
Золотые дети чиновников/Будущее России: дочь Пескова и другие мажоры
6 days ago 01:02:01 1
Тутта Ларсен: Ургант, Шелест, Путин и Макеевка /// ЭМПАТИЯ МАНУЧИ
6 days ago 00:12:50 1
Петр Толстой интервью французскому тв. Об Украине, ядерном оружии, НАТО и будущем Украины и Европы
6 days ago 00:38:15 1
💥Новые причуды Польши на границе, отмена пособий для украинских беженцев, скандальные решения МОК
7 days ago 00:59:11 1
Наталья Гулькина про девяностые, пение под фонограмму и секрет молодости // Елена Ханга
7 days ago 00:20:54 1
Мариан (Марьян) Б.Т. Часть 1: «Мой брат был молдавский Павлик Морозов» | фильм #384 МОЙ ГУЛАГ
1 week ago 01:24:55 1
Дмитрий «Гоблин» Пучков: национализм, мигранты, диаспоры и империя
1 week ago 00:19:24 3
«Падение империи» ОБЗОР ФИЛЬМА
1 week ago 00:46:27 4
Переход из журналистики в IT, создание Ментального компаса, выгорание и СДВГ – Лера Зелёная – FW
1 week ago 00:00:57 1
МНЕНИЕ ЛЮДЕЙ О ВЛАСТИ УКРАИНЫ. Часть 1. #взглядпанченко #панченко