Вареная свиная грудинка в луковой шелухе без копчения, отличная холодная закуска которую можно подать как на праздничный стол так же и на бутерброд. Ароматное мясо вкуснее магазинной и без всякой химии. Ингредиенты найдете ниже.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Грудинка свиная-1кг.
вода - 1 литр
соль - 2 - 2,5 ст. ложки
лавровый лист-3 шт.
черный перец горошек - 10 шт.
луковая шелуха - 2 жменьки
Приправы для натирания мясо:
приправа для мясо - 1ч. ложка
мускатный орех - по вкусу
черный молотый перец - по вкусу
Чеснок-2-3 головки
хмели сунели - 0,5 ч. ложки