Ставропольские ученые начинают играть по-крупному

Ставрополье готовится стать одним из крупных поставщиков фармацевтической и пищевой лактозы в мире. Играть по-крупному на рынке лекарств и пищевой промышленности позволит новый, уникальный цех, который совсем скоро начнёт работать на ставропольском молочном заводе. Сама идея переработки молочного сырья в молочный сахар принадлежит всемирно известному учёному, ставропольцу Андрею Храмцову. Создатель лактозы называет её микрочипами ЭВМ человеческого интеллекта. Оборудование устанавливается и налаживается. Как наши ученые готовятся к технологическому прорыву, расскажет корреспондент ГТРК «Ставрополье» Виктория Ахмадуллина.