Рецепт панкейков

Хочу поделиться с вами совершенно потрясающим рецептом панкейков (это как наши оладушки, только более пышные и нежные), готовятся за 5 минут, а результат нууу очень радует! Балуйте своих родных и близких приятными завтраками и пишите обязательно в комментариях кто опробовал - очень интересно услышать от вас мнение! Панкейки тесто: 50 гр сливочно масло 82,5% 2 яйца 300 мл молоко 200 гр мука пшеничная 14 гр разрыхлитель 30 гр сахар (желательно коричневый) 1 гр соль Для сервировки: 100 гр сметана 20% 50 гр варенье из абрикосов 30 гр свежие ягоды Прогрейте сливочное масло до 70С. Добавьте все оставшиеся ингредиенты и взбейте в блендере 10 секунд до однородности. Выпекайте панкейки на хорошо разогретой сковороде по 1 минуте с каждой стороны.