Тимбаль из баклажанов с сыром Сиртаки

Ингредиенты: ⠀ - баклажаны — 350 г - сыр “Сиртаки“ Original — 200 г - базилик — по вкусу - сладкий перец — 200 г - кабачок — 200 г - соль, специи - чеснок — 1/2 зубчика - оливковое масло ⠀