Сахарозаменители: опасны или нет? Открытый эфир с Алексеем Водовозовым.
Алексей Водовозов (@AlekseyVodovozov) — научный журналист и медицинский блогер, врач-терапевт высшей категории, токсиколог, военный врач, подполковник медицинской службы запаса. В 2019 году признан одним из самых известных в России популяризаторов доказательной медицины.
О чем поговорим сегодня?
1. Обсудим новые исследования о сахарозаменителях: об эритритоле, сукралозе и аспартаме.
2. Подробно разберем, что важно учитывать и на что обращать внимание при чтении научных статей, как их интерпретировать на примере исследований о сахарозаменителях.
3. Постараемся показать, как выявлять ложь и манипуляции в интерпретациях исследований.
Ссылки:
Исследование о генотоксичности сукралозы: Toxicological and pharmacokinetic properties of sucralose-6-acetate and its parent sucralose: in vitro screening assays
Исследование об эритритоле: The artificial sweetener erythritol and cardiovascular event risk и статья с интерпретацией его в CNN
Вердикт ВОЗ и МАИР об повторной оценке канцерогенности аспартама:
- внимание на последние абзацы, где Комитет экспертов ВОЗ по пищевым добавкам не соглашается с выводами МАИР.
Исследование о подсластителях и депрессии: Sweetened beverages, coffee, and tea and depression risk among older US adults.
1 просмотр
781
237
4 недели назад 02:52:02 1
Конференция в Академии Природы, Октябрь 7 2023
1 месяц назад 00:07:58 1
Аспартам — ОПАСНЫЙ подсластитель, превращающийся в МЕТАНОЛ?
1 месяц назад 00:08:27 1
7 Продуктов, вызывающих РАК, которые, к большому сожалению, почти ВСЕ ЕДЯТ (избегайте их)
1 месяц назад 00:33:29 1
ЭНДОКРИНОЛОГ. Сахарный диабет, щитовидка и гормоны, что есть и не толстеть, секреты молодости и сон
1 месяц назад 00:06:46 1
❤️ ТОП 5 ОПАСНЫХ ПП ПРОДУКТОВ ПРИ ПОХУДЕНИИ. Врач эндокринолог, диетолог Ольга Павлова.
2 месяца назад 00:01:00 1
Сахарозаменители вредны?
2 месяца назад 01:27:50 1
Диетолог- эндокринолог Альбина Комиссарова: почему мы не худеем. Ходят слухи 109
2 месяца назад 00:00:59 1
сахарозаменители, правильное питание, стевия, диета, здоровое питание, сахар, как похудеть,
2 месяца назад 00:51:54 1
⚠️ ПОЛЬЗА И ВРЕД САХАРОЗАМЕНИТЕЛЕЙ ⚠️ Для кого они опасны? Что будет с организмом от подсластителей?