Эклеры с масляным заварным кремом
Французский десерт продолговатой формы из заварного теста с кремом внутри
Ингредиенты
Порции:
25 штук
ДЛЯ ТЕСТА:
200 граммов муки
100 граммов растительно-сливочного масла “Деревенское“
180 граммов воды
2 грамма соли
5 яиц
ДЛЯ КРЕМА:
200 граммов растительно-сливочного масла “Деревенское“
150 граммов сахара
2 желтка
2 столовые ложки кукурузного крахмала
250 миллилитров молока
1 чайная ложка ванильного сахара