Video fra ГОТОВИМ ДОМА

🍵Щи 👨‍🍳Ингредиенты: 🍖Говяжья рулька 4.5кг 🥔Картофель 2шт. 🥕 Морковь 1 шт. 🧅 Лук 3шт. 🍅 Помидор 1 шт. 🥬 Капуста квашеная 1.5кг 🐏 Баранина с жиром 150гр. 🧄 Чеснок 3 зубчика 🧂Соль, перец молотый по вкусу 🔪Приготовление: ▪️Заливаем мясо водой, закидываем одну луковицу и варим 2 часа. ▪️Тем временем делаем зажарку. Нарезаем все ингредиенты, морковь и помидоры натираем на тёрке. Растапливаем баранину с жиром, добавляем лук, морковь, помидор и тушим 15 минут. Зажарку добавляем к мясу, на оставшемся жиру в сковородке обжариваем квашеную капусту 5 минут. ▪️Соединяем всё в щи, добавляем картофель и варим ещё 20 минут. Перед подачей добавляем чеснок.