?КУРИНЫЙ СУП С КАРТОФЕЛЬНЫМИ КЛЕЦКАМИ?

Автор: madina_hungry ✅Рецепт: * 3 литра куриного бульона. * 1 морковь. * 6-7 картофелин. * 1 лук. * 1 яйцо. * 100 гр. муки. * Соль, перец. ?Сварите бульон ( у меня был суповой куриный набор), добавьте нарезанные 2 картошки , морковь и лук, посолите и поперчите. ⠀ Отварите отдельно 4 картошки и помните в пюре. Добавьте 1 яйцо,муку и соль, замесите тесто. ⠀ Из полученного теста, скатайте жгутики, и нарежьте не большие клецки. Отварите клецки в отдельной кастрюле, в кипящей подсоленной водой 1-2 минуты, а потом шумовкой переложите в бульон с овощами, и проварите ещё 2 минуты. ⠀ Подавать со свежей зеленью и сметаной. ⠀ Приятного аппетита?