Торт три ягоды без выравнивания

Доброго времени суток, дорогие друзья. Сезон ягод в самом разгаре, а значит самое время приготовить вкуснейший ягодный торт. Его можно подать на десерт просто без повода. Но так же этот торт с легкостью украсит праздничный стол, т к он очень яркий и красивый. И самое главное, вам не нужно будет возиться с выравниванием этого торта. Ингредиенты для бисквита: - Яйцо 1 штука ( 48 грамм ) - Соль 1 щепотка - Мёд 20 грамм - Сахар 50 грамм - Мята 1 чайная ложка - Масло растительное 30 грамм - Мука 50 грамм - Чай матча 5 грамм - Разрыхлитель треть чайной ложки Ингредиенты для мусса: - Сливки 160 грамм - Ягодное пюре 60 грамм ( смородиновое ) - Сахар 40 грамм - Желатин 6 грамм Вода 30 грамм - Шоколад белый 50 грамм - Йогурт 100 грамм Для малинового слоя : - Пюре малины 60 грамм - Сахар 35 грамм Для вишнёвого слоя: - Вишнёвое пюре 60 грамм - Сахар 40 грамм