Хотите удивить своих близких ресторанным блюдом? Приготовьте стейк-салат.
Можно взять стейк Рибай, но если хотите более яркий мясной вкус, возьмите стейк Фланк, но его необходимо замариновать.
Ингредиенты:
Стейк, у меня Фланк 250 гр
Руккола 100 гр
Помидоры черри 150 гр
Редиска для декора
Болгарский перец 2 шт
Для маринада нам понадобятся:
Луковица 2 шт
Розмарин 2 веточки
Тимьян 1-2 веточки
Соль щепотку
Чеснок 3 зубчика
Имбирь 20-30 гр
Перец чили 1 маленький стручок
Перец черный пол чайной ложки
Кориандр чайная ложка
Сахар 2 ст. л.
Соевый соус 150 мл
Оливковое масло 100 мл
Сок половины лайма
Помещаем часть маринада в контейнер, закладываем мясо, сверху заливаем оставшимся маринадом. Оставляем на 3-4 часа в холодном месте.
Перец обмазываем маслом и запекаем в духовке 20 мин при температуре 200 градусов. Затем достаем, снимаем шкурку и семена, нарезаем полосками.
Промываем стейки, вытираем насухо, обжариваем на электрогриле или сковороде. Я рекомендую прожарку Медиум.
Нарезаем тонкими ломтиками остывший стейк поперек волокон.
Размещаем на блюде руколу, томаты черри, тонко порезанную редиску, сверху выкладываем мясо и перец, немного солим и поливаем заправкой.
Заправка для салата:
Сок половины апельсина
Горчица дижонская 1 ч.л.
Масло оливковое 1 ст.л.
Мед 1 ч.л
Приятного аппетита!
1 view
372
91
6 months ago 00:16:44 1
Уникальное бесплатное средство от старения, воспаления, жирового гепатоза, рака и для иммунитета.
6 months ago 00:01:08 1
НЕМЕЦКИЙ КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ. Быстро и Вкусно! ИДЕАЛЬНЫЙ ГАРНИР за 25 МИНУТ. Рецепт от Всегда Вкусно!
6 months ago 00:08:06 1
Как правильно пожарить стейк из говядины Сколько нужно жарить стейк?Очень вкусный стейк на сковороде
6 months ago 00:19:47 1
Салат ЦАРСКИЙ НА НОВЫЙ ГОД очень вкусный
6 months ago 00:03:09 1
Это САМЫЙ СОЧНЫЙ СТЕЙК из говядины на сковороде гриль который я готовила
7 months ago 00:18:12 1
ОСТОРОЖНО! Это видео заставит вас проголодаться! Говяжьи Ребрышки Зажаренные в Тандыре
7 months ago 00:16:25 5
Рваный бургер по-русски из доступных продуктов
7 months ago 00:11:35 1
Стейк-салат: невероятно вкусный и сытный салат
7 months ago 00:16:04 1
ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ СЫНА😘БЫСТРО ЛЕГКО и ОЧЕНЬ ВКУСНО 10 БЛЮД🎂ТИРАМИСУ
8 months ago 00:02:40 1
Делаю порционные лодочки из пергамента и запекаю СЕМГУ, получается очень вкусно и сочно
8 months ago 00:04:31 1
Рубрика “Ням-ням обзор“Обзор ресторана Стейк by Steak.
8 months ago 00:01:00 1
ТОРТ ТИРАМИСУ👍 это простой и вкусный рецепт
9 months ago 00:02:18 1
Форель в духовке! Сочная и очень нежная!
9 months ago 00:02:48 1
Невероятно вкусное мясо в духовке! Отличное горячее блюдо на праздничный стол и не только!
9 months ago 00:04:49 1
Праздничный САЛАТ с БРЮШКАМИ СЁМГИ | Очень Нежный и Сытный | Salad for the holiday
9 months ago 00:01:37 1
Шикарные Стейки из форели! Очень Просто и Вкусно!
9 months ago 00:10:02 1
Самые Вкусные Блюда Итальянской Кухни | Еда в Италии
10 months ago 00:01:53 1
Форель в медово-горчичном соусе 🎄 Очень вкусное горячее блюдо на Новогодний стол 2024
10 months ago 00:06:33 1
Салат Мимоза на Новый Год 2024🎄. Рецепт на Новый год и на праздник.
11 months ago 00:07:07 1
Простой и очень вкусный рецепт из мяса, свинина под шубой. Можно приготовить впрок и заморозить.
1 year ago 00:01:00 1
ЧЕБУРЕКИ С МЯСОМ👍Очень вкусный рецепт
1 year ago 00:13:09 1
СЭНДВИЧ СО СТЕЙКОМ от РАМЗИ оказался очень острым | Повторюша
1 year ago 00:24:44 1
Сочный стейк для особого ужина | Арбузная гранита | Курица в слоеном тесте | Готовим как шеф!
1 year ago 00:09:07 2
Как приготовить КУРИНУЮ ГРУДКУ? ☆ Самая СОЧНАЯ куриная грудка (стейки) на сковороде