КРАСИВЫЕ КУЛИЧИ - КРАФФИНЫ
Ингредиенты :
3 желтка
100 гр сахара
1 ст.л сметаны с горкой
160 мл молока (подогреть)
60 гр слив масла (растопить)
1/3 ч.л соли
Пакетик ванилина
~450 гр муки
7 гр быстродействующих дрожжей
Для начинки на первый краффин
100 гр изюма
70 гр грецких орехов
20 гр сахара
1 ч.л корицы
Для второго
20 гр слив масла
100 гр изюма
Приготовление:
В чаше смешать все ингредиенты, кроме муки и дрожжей. Муку просеять в другую чашу, добавить дрожжи, сделать лунку и влить жидкую смесь. Тесто очень хорошо вымесить.
Ставим его в тёплое место на часа. Оно должно подняться вдвое, но будет делать это медленно, тк много сдобы.
Один краффин я сделала с интересной начинкой, второй смазала кусочком сливочного масла и посыпала изюмом. Предварительно изюм залейте кипятком на минут 10,слейте воду и просушите.
Подошедшее тесто делим на две части и каждую раскатываем максимально тонко, выкладываем начинку, закручиваем в рулет, разрезаем вдоль, от начала отступив пару см и скручиваем каждую полоску в улитку.
С помощью пергаментной бумаги я продлила форму. Куличи накрываем полотенцем и оставляем для поднятия ещё на 40 минут.
А теперь внимание. Ставим краффины в включённую духовку! Ставим температуру 180 С°, режим верх-низ 20-25 минут, после чего накрываем фольгой верх и выпекаем еще 20 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. Важно, чтобы краффины пропеклись внутри, для этого проверяем деревянной шпажкой, если на ней остается тесто, продолжаем печь.
Краффины посыпаем сахарной пудрой.
1 view
2556
696
6 months ago 00:00:25 1
Печенье из трёх ингредиентов 😋
6 months ago 00:00:36 1
Выпечка легко и просто
6 months ago 00:00:38 12
Вкусная выпечка.
6 months ago 00:00:27 15
Лимонный торт🍋
6 months ago 00:00:59 51
Вкусная выпечка
6 months ago 00:00:46 37
Видео от Выпечка к чаю
6 months ago 00:00:20 88
Видео от Выпечка Салаты
6 months ago 00:10:56 1
ПОТРЯСАЮЩЕ вкусные ГРИБНЫЕ СУПЫ - ТРИ РЕЦЕПТА сразу и очень вкусный домашний ХЛЕБ за полчаса!
6 months ago 00:01:16 626
Магия вкуса
6 months ago 00:00:53 30
Рецепт торта “Наполеон“ за 20 минут:
6 months ago 00:00:08 2.5K
БЕЗ ВЫПЕЧКИ. Очень вкусно. Делала уже несколько раз😋 😃👍🏻
6 months ago 00:03:40 1
Как правильно приготовить куриные печень 👍
6 months ago 00:01:00 17
Идеальный торт на все 100%!!! Действительно шикарная выпечка: Сохраните в копилчку
6 months ago 00:00:21 59
Тыквенное печенье или прянички без рафинированного сахара и глютена🍪