[ДОРОГОЕ ВИНО] - как научиться его понимать?

[ДОРОГОЕ ВИНО] - как научиться его понимать? Как понять дорогое вино Недавно я выпустил видео, где приводил научные исследования, доказывающие, что в слепых дегустациях дорогие вина не побеждают демократичные. И тем не менее, сегмент дорогих вин от этого не страдает. Они становятся все дороже, особенно в некоторых регионах, например, в Бургундии. Вы часто задаете мне вопрос, как подготовить себя к дорогому вину, научиться понимать его. Сегодня я постараюсь на него ответить. Я перечитал не один десяток книг, связанных с дегустацией. Все они учат дегустировать и оценить вина с точки зрения разных критериев: кислотности, танинности и т д. Но для любителя все эти стандарты не так важны, ведь ему главное - получить удовольствие от вина. И все же, чем лучше вы знаете предмет, тем больше получаете удовольствия от общения с ним. Это можно сказать про любой вид искусства, и вина это касается тоже. Получается, чтобы понимать дорогие вина, нужно изучать вино. Как это сделать - рассказываю в этом в