Вторую часть нашего курса о винной Франции мы посвятили Северной Франции и ее главной точке притяжения – Бургундии. Конечно, Бургундия, Эльзас, Шампань, Жюра, Савойя и Долина Луары – это очень условный французский север. Часть из названных винодельческих регионов географически относятся к центру и северо-востоку Франции. Но в слове «север» кроется главный винодельческий смысл – вина всех этих регионов имеют северный характер. Это прохладная, сдержанная, кристальная, древняя культура виноделия. С набором собственных винодельческих методов. С изобретенным понятием терруара. С вечным противостоянием холоду, заморозкам, виноградной плесени и климатическим рискам, которые на самом деле являются рисками коммерческими.Север Франции – это влияние холодных атлантических воздушных масс и влажного Ла-Манша. Это действительно прохладный мир. И если в Бургундии он прохладный и сдержанный, то в Шампани он уже по-настоящему холодный. Шампань – это самая северная точка французского виноделия, 49 параллель, севернее которой в
1 view
81
19
1 week ago 00:14:35 1
С этой МЕТОДИКОЙ растут УМНЫЕ ДЕТИ! Как раннее развитие влияет на мозг ребенка
1 week ago 00:07:48 1
Что изменится в жизни россиян с 1 мая 2024 года. Обзор юриста | Юрхакер
1 week ago 01:38:08 1
Кинематограф братьев Коэнов #КИНОЛИКБЕЗ
1 week ago 00:00:54 1
А ВАМ СТЫДНО ЗА ЭТО?
1 week ago 01:52:51 1
Как ФРАНЦИЯ ВЛЮБИЛА мир в АВТОМОБИЛИ. Часть 1.
1 week ago 02:27:44 1
Лень, выгорание и прокрастинация: что делать? | Разговор с Альбертом Сафиным
1 week ago 00:00:55 1
Что такое алкоголь? #общеедело #вредалкоголя #алкоголь
1 week ago 01:36:47 1
Воронцов. “Полуподлец“? “Полуневежда“? | Курс Владимира Мединского | XIX век
1 week ago 00:27:13 1
ГЛАВНЫЕ ОШИБКИ РОДСТВЕННИКОВ ЗАВИСИМЫХ. КАК ПОМОЧЬ БЛИЗКОМУ? Признаки созависимости и что это такое?
1 week ago 01:03:22 1
Ступин: Война продлится до 2030г! Готовят мобилизацию и обдираловку! Силовики грызутся за триллионы!
1 week ago 01:40:05 1
Бесплатный вебинар «Вечер вопросов и ответов»
1 week ago 00:08:12 1
Как воспитать патриота? Цвет волос дискредитирует армию
1 week ago 00:24:43 1
Как найти общий язык с другим человеком?
1 week ago 00:33:36 1
“Энергия и Правильные Десерты“
1 week ago 00:38:21 1
Чем болен Карл? Где Кейт? Что с Гарри и Меган? Главные секреты британской монархии и ее будущее
1 week ago 00:09:49 6
Советские мультики. Винни-Пух. Вторая 2 серия. В гостях у Кролика. Кто ходит в гости по утрам.
1 week ago 00:15:43 1
Вы в курсе, но сами не знаете чего и почему! Тайна самой известной колоды карт в России!
1 week ago 02:30:29 1
Седа Каспарова — как научиться говорить красиво и договариваться о чем угодно
1 week ago 00:09:10 1
Вот ПОЧЕМУ болят СУСТАВЫ. Никогда НЕ ешь ЭТО!
1 week ago 00:37:41 1
История крымчанина, которого пытала ФСБ. Ринату пришлось бежать из Крыма | Крым.Реалии
1 week ago 00:45:24 1
Вся правда о жизни на Лазурном берегу. Обзор минусов спустя 2.5 года
1 week ago 02:30:24 1
Китайский супермаркет в Нью-Йорке: офигеваем от товаров, дегустируем водку, готовим еду
1 week ago 01:51:59 1
Михаил Лабковский: либидо, измены, невроз в культуре, комплекс безденежья и марафоны желаний