КАК ПРИГОТОВИТЬ ТАКО? МЕКСИКАНСКИЙ РЕЦЕПТ | Kulinar show #5
Подписывайтесь на наш канал:
Подписывайтесь на Telegram канал и Facebook «Кулинарные рецепты»:
Если вдруг решите сделать лепешки сами, вот вам ссылочка:
_________________________________________________________________________________
Тако (исп. Taco; обычно во мн. ч. – tacos) – это всё что угодно завернутое в лепешку (исп. тортилья). Вариантов начинки может быть неограниченное количество. Завернуть можно на свой вкус любимые продукты. Либо можно следовать рецепту «Кулинар Шоу».
Тако появились ещё до прихода европейцев в Мексику. Слово «тако» означает «пробка» или «комок». Этимологический словарь определяет тако как «тортилья, заполненная пряным мясом», «лёгкий обед». Хоть с виду Тако выглядит простым блюдом, заготовить все необходимые ингредиенты занимает достаточно много времени. Стоит ли оно того, чтобы потратить свое время? Смотрите нашем выпуске!
Ингредиенты:
#Тортильяс (Лепёхи)
#Авокадо 1-2 шт (для Гуакомоле)
#Телятина 150 гр
#Перец сладкий 1 шт
#Перец острый 2 шт
#Лук 1 шт
#Помидор 1 шт
#Кинза, #петрушка 1 пучок
#Чеснок несколько зубчиков
#Лайм 1 шт
#Оливковое масло 2 ст. л.
#Соль, #кориандр, #сахар, сухие ароматные #травы, #чили
Тортильи (лепешки из теста) делаются из смеси кукурузной и пшеничной муки, сливочного масла и воды. Пекутся на сухой сковороде. Еще можно купить их в магазине. Разминаем авокадо, добавляем в него 2-3-4 измельченных зубчика чеснока, соль, перец, оливковое масло. (это и есть Гуакомоле) Репчатый лук нарезаем тонкими полукольцами. Добавляем немного соли, сахара, щепотку ароматных трав, сок половинки лайма. Ставим в холодильник на 30 минут мариноваться. Помидор отделить от кожицы ошпарив кипятком, убрать семена. Один острый перец очистить от семян и белых перегородок. Мякоть помидора и перец мелко нарубить. Разогреваем на сковородке немного оливкового масла, загружаем смесь помидора и перца, щепотка соли, сахара и ароматных трав. Соус должен получится густым и острым. По желанию остроты можно добавить. В маринованный лук мелко рубим зелень, зубчик чеснока. Делаем из мяса фарш. Мелко рубим сладкий и острый перец. Обжариваем на сковородке 15-20 мин. В конце добавить соль и кориандр. На дно тортильи намазываем гуакомоле, кладём 1-2 ст. л. фарша с перцем, 1 ст. л. маринованного лука с зеленью, сверху томатный соус по вкусу. Подать тако с холодным мексиканским пивом с долькой лайма!!!
Подписывайтесь в инстаграм:
Страничка Kulinar:
Моя личная страничка:
Страничка Facebook :
#тако #тортилья #мексика
Music by Joakim Karud
1 view
491
137
5 months ago 00:07:31 1
Готовим на мангале ! Запеченая груша с медом и жареный сыр халуми
5 months ago 00:02:41 1
Джереми Нельсон. ГОТОВЬСЯ! ты увидишь Пробуждение, которое невозможно остановить!
5 months ago 00:08:03 1
КАК приготовить БОРДОСКУЮ Жидкость Обработка сада ВЕСНОЙ
5 months ago 00:02:01 1
Лаврентий готовит. Часть 2
5 months ago 00:00:59 1
ГОТОВИМ БЕСБАРМАК 😍
5 months ago 00:03:09 1
Молодые Кабачки 👍 Рецепт Запеченных в Духовке Кабачков с Помидорами и Сыром ✧ Ирина Кукинг
5 months ago 00:00:51 1
ЧУДО РЕЦЕПТ❤️
5 months ago 00:13:37 1
Говядина - Почему до 18 века на Руси её не ели ? Факты о которых молчат историки и диетологи
5 months ago 00:13:06 1
Всегда пеку как бабушка, СИБИРСКИЙ рыбный пирог! Вкуснейший рецепт теста для пирога!
5 months ago 00:05:47 1
Запятая перед одиночным союзом И. Когда перед И ставится запятая, а когда нет.
5 months ago 00:08:17 1
Салат “СУШИ“ Неимоверно Вкусный и Очень Красивый / Ленивые Суши / Sushi Salad
5 months ago 00:21:57 1
США - странное происходит с детьми ! НАС готовят к новой войне ! У Трампа денег не хватает ! \ США
5 months ago 00:10:09 1
Бюджетный ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ с яблоками. Постный ПИРОГ, цыганка готовит.
5 months ago 00:00:35 1
Заячий Стон - Готовимся к 8 марта
5 months ago 00:05:39 1
МУКА + КИПЯТОК! Я НЕ УСТАЮ ИХ ГОТОВИТЬ! ТАКОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ВЫ ЕЩЕ НЕ ВИДЕЛИ!
5 months ago 00:04:22 1
БОЛЬШЕ не жарю кабачки! Очень вкусный, простой и полезный рецепт кабачков в духовке
5 months ago 00:04:24 1
Овсяный пудинг с семенами чиа | Добрые рецепты
5 months ago 00:00:45 1
#шарлотка #рецепт в комментариях
5 months ago 00:27:45 1
Эффективная поддержка женской гормональной сферы Младомастон @Артлайф Artlife Беларусь
5 months ago 01:48:41 1
Готовимся к стройке в 2024 году! Отвечаю на ваши вопросы. Прямой эфир в 19:00 по Мск
5 months ago 00:01:00 1
Когда обычные баклажаны уже надоели
5 months ago 00:10:03 1
Торт КАПУЧИНО без выпечки и духовки. Самый вкусный торт Кофейный торт. Вкусно - Пальчики оближешь
5 months ago 00:01:00 1
МАНТЫ С БАРАНИНОЙ🔥Рецепт в описании! #нефтяникнакухне #рецепт #готовимдома #шефмарат #мантырецепт
5 months ago 00:06:16 1
САЛАТИНИ. SALATINI. Быстрая закуска из слоеного теста. Готовит итальянец!