Морковь, на вкус как батат (сладкий картофель) . “Овощной апельсин“

Овощной апельсин. Ингредиенты на 3 человека: 300 г моркови 1 яйцо 1 столовая ложка сахара 2-3 столовые ложки панировочных сухарей 1/2 стакана масла для жарки 1/4 чайной ложки соли