Все СЕКРЕТЫ: пряники с узором с помощью скалок. Делаем пряники с рисунком
Делаем узоры на домашних пряниках с помощью скалок. Советы от мастера Татьяны Наши узорные скалки покорили сердца не одной мастерицы по всему миру. Узор с такой скалкой можно нанести на любой пряник, из любого теста.
Нужно только знать небольшие секретики, о которых в своем видео рассказывает мастер Татьяна Главное - соблюдать температурный режим☝️ Тесто должно быть холодным, а духовка - горячей😉
От себя добавим:
✅В рецепте, который идет к скалке, упоминается сливочный сыр. Мы рекомендуем использовать СЛИВОЧНЫЙ сыр марок Almette, Hochland или любой сыр сорта Филадельфия (в наличии в супермаркетах в отделах с сырами или в сети METRO Cash & Carry). Для рецепта НЕ подходит плавленый сырок.
✅ Тесто по рецепту, который мы вкладываем в скалки, не любит долгого вымешивания и контакта с теплыми руками. Замешивать надо максимально быстро.
✅Чтобы тесто не прилипало к скалке, перед прока