Коптим скyмбрию

Скумбрия в тaндыре! Коптим скумбрию Нам понадобится: - 2 литра воды - 10 ст.л. без горки соли - 6 ст.л. сахара - 2 ст.л. сухой горчицы - 8 лавровых листочков - 6 гвоздичек - 1 ч.л. перца горошком Приготовление: Для маринада смешиваем все ингредиенты. Кипятим маринад 15 минут. Даем маринаду полностью остыть и погружаем в него рыбу и оставляем на сутки в холодильнике. Рыбу перевязываем ниткой. Время приготовления в тандыре 30 минут