В серии “Сладкая Венгрия“ директор Венгерского культурного центра в Москве Анита Хедьи и кондитер Атилла Сабо научат вас готовить классические венгерские десерты.
Ингредиенты:
Бисквит (коржи):
· 260 г белков
· 260 г сахара
· 310 г молотого грецкого ореха
1-й крем:
· 1 яйцо
· 150 г сахара
· 75 г молока
2-й крем:
· 150 г молока
· 10 г сахара
· 25 г ванильного пудинга
· 1 желток
3-й крем:
· 220 г сливочного масла
· 35 г молотого грецкого ореха
· 25 г темного рома
#huncult #венгрия # сладкаявенгрия #эстерхази