Иван чай. Сбор, ферментация, сушка. Подробный рецепт

Показан подробный процесс сбора, ферментации, сушки и упаковывания на хранение Иван чая, он же кипрей, он же копорский чай. Пошагово от сбора до упаковывания, проверенный временем рецепт. Подробная инструкция для тех, кто хочет приготовить впервые. Приятного просмотра! 00:01 Сбор и заготовка листьев Иван чая 03:38 Сбор белоголовника (лабазник) 04:23 Подготовка к ферментации Иван чая 05:26 Переработка листьев Иван чая на ферментацию 06:25 Ферментация Иван чая. Виды чая в зависимости от времени ферментации 08:32 Сушка Иван чая в естественных условиях 09:58 Сушка Иван чая в духовке 13:12 Упаковывание и хранение Иван чая Поддержи канал - оцени видео, напиши комментарий, поделись ссылкой на других ресурсах! Понравилось - подписывайся на канал Мои плейлисты: 1) Охотничья кухня 2) Охота на вальдшнепа https://www