Идеальные «Ореховые рогалики»🔥
⠀
🔸Вам понадобится:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
125 г холодного сливочного масла
300 г муки
200 г холодной сметаны (20-25%)
щепотка соли
Начинка:
10 ст.л орехов
8-10 ст.л сахара
1 белок
Масло нужно подморозить, чтоб с ним было легче работать. Муку высыпаем в чашку, твердое масло натираем на терке. Добавляем соль, сметану и замешиваем тесто. Ставим в холодильник на 30-40 мин.
Затем делим его на 6 частей, раскатываем тонко(!) и режем на 8 треугольников.
Для начинки просто измельчаем орехи и смешиваем с сахаром и белком.
На тесто кладем 1-2 ч.л начинки и сворачиваем плотно (см. видео).
Перекладываем на противень, смазываем яйцом и печем при 190-200° до золотистого цвета. Посыпаем пудрой. Готово!
Приятного аппетита!🥰
37 views
421
120
6 months ago 00:01:03 2
Пасхальные печенья
6 months ago 00:00:27 2
Видео от Десерты • Выпечка • Рецепты • Кулинария
6 months ago 00:00:27 1
Видео от Кулинария: вкусные рецепты 🍒
6 months ago 00:00:35 1
Cмeтaнниκ
6 months ago 00:05:06 180
Хлеб на плите без духовки! Печем домашний хлеб на сковороде или в кастрюле на плите!