Малосольный лосось🐟

Малосольный лосось🐟 [club78224247|Филе лосося 1,5 кг] Крупная морская соль 1 кг [club78224247|Сахар 500 гр] Цедра лайма/лимона [club78224247|Черный перец] Филе лучше выбирать потолще. [club78224247|Лично я не срезаю кожу, но можно и без нее.] Филе промыть под холодной водой и хорошо обсушить бумажными полотенцами. [club78224247|Положить в форму или кастрюлю кожей вниз.] Сверху натереть цедру и посыпать черным перцем. Иногда я еще добавляю укроп. В отдельной таре смешать соль с сахаром и засыпать рыбу этой смесью. [club78224247|Оставить на 12 часов в холодильнике] Затем промыть от соли под холодной водой и обсушить. [club78224247|Оставить еще на 12 часов в холодильнике подвялиться,] но можно и сразу употребить🔥 Честно, вкуснее засолки я не пробовала. И ты обязательно попробуй♥🙏🏻 [club78224247|ПОДПИШИСЬ‼] на [club78224247|Готовим РЫБУ-МореПродукты]