완만두 만들기 - ПИГОДИ ПО-КОРЕЙСКИ - ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ОТ МАМЫ - ПЯНСЕ
완만두 만들기 - ПИГОДИ ПО-КОРЕЙСКИ - РЕЦЕПТ ОТ МАМЫ - KOREA VLOG
Этим рецептом поделилась со мной моя мама,я довольно часто готовлю его дома.
ПИГОДИ берет свое начало от корейского национального блюда -“왕만두“ – королевские пельмени. это блюдо представляет собой, крупные пельмени с начинкой, приготовленные на пару.
ПИГОДИ знают и любят жители республик бывшего Советского Союза, где проживает большое количество корейцев.
Для теста:
Мука -1 кг
Кукурузный крахмал -100 гр
Соль-12 гр
Сухие дрожжи -8 гр
Теплая вода -600 гр
Для начинки :
Капуста-1 кг
Мясо свинина- 500~600 гр
Лук -1 шт
Раст.масло -40 ~50 гр
Соль - 1ст.л
Чеснок -3 дольки.
Черный перец -по вкусу
Кориандр -по вкусу
ВАЖНО, Парим 45 минут,выключаем газ и не открываем крышку минут 15.
Подавать горячими с соевым соусом приправленым с зеленью и приправами.
Приятного аппетита!
이 조리법3
1 view
0
0
1 month ago 00:06:40 1
완만두 만들기 - ПИГОДИ ПО-КОРЕЙСКИ - ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ОТ МАМЫ - ПЯНСЕ