ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ по шоколаду

Шоколад дорогой продукт, что бы не тратить деньги зря мы разберемся как выбрать качественный шоколад! Много полезной информации для обучения в Телеграмм Группа 👉 🍡 Свободное общение в чате 🍡 Помощь друг другу 🍡 Ответы на вопросы 🍡 Делимся своими работами 🍡 Обсуждаем интересные темы Свойства качественного белого шоколада Отличный вкус Хорошая текучесть Состав качественного белого шоколада Масло какао минимум 27% Сухих молочных продуктов 17% молочного жира 6% дополнительно: сахар, лактоза, эмульгаторы, натуральные ароматизаторы При выборе белого шоколада в первую очередь обращайте внимание на количество масла какао Должно быть в составе минимум 20% масло какао Чаще всего встречается 27%масло какао В кондитерском шоколаде можно найти 35% масло какао Если купили некачественный шоколад, который при топление имеет плоху