Короли и капуста: еда в Античности и Средневековье. Лекция Полины Трояновской
Кажется, что современный гастрономический мир был с нами всегда, но это не так, он довольно юн. На лекции мы поговорим о том, как он начинался, как люди пытались приготовить еду и сделать её по возможности вкусной.
Мы узнаем:
— как было организовано питание в Античности и в Средние века,
— какие цивилизации первыми обратили внимание на организацию питания,
— чем различалась еда королей и простых людей,
— кто мог присутствовать на пирах и кто их организовывал,
— что ели дома и в дороге, в урожайные и голодные годы,
— правда ли, что еда была ужасна по качеству,
— какими были первые рецепты и сильно ли изменились наши продукты.
Лектор — Полина Трояновская, психолог, профессиональный дегустатор, сомелье, ведущая гастрономических лекций, экскурсий, дегустаций, автор телеграм-канала «Мне только попробовать».
Встреча пройдёт в рамках курса «Как появился наш съедобный мир?».
608 views
130
32
3 weeks ago 00:04:42 1
Павел Воля - Диалог (премьера клипа, 2020)
4 weeks ago 00:16:59 1
AlphaBay – Гидра для США. Как ловили короля даркнета или Мориарти, который НЕ смог
4 weeks ago 00:04:58 1
Горшенёв (Король и Шут) убойное интервью.
4 weeks ago 00:03:33 1
Говновоз, но это Король и Шут (Гробовщик)
1 month ago 00:04:31 1
КиШ Репа 1996 г.
1 month ago 00:03:45 1
Pavel LiRiK - Кукла Колдуна ( Король и Шут)
1 month ago 00:33:06 1
“Мир без Бога и любви“. Семья МАРУГОВЫХ
1 month ago 01:21:56 1
УЧАТ В ШКОЛЕ: Петерсон против «Школы России». Секретные имена учителей. Оценки и «домашка» – зло?
1 month ago 00:43:55 10
ФУРСОВ: Маск поставил на ЭТУ команду! // До чего Трамп доведёт? // Полный мировой расклад!
1 month ago 00:23:30 1
Новый король.
1 month ago 00:04:06 1
Подтянуть обвисшую кожу с внутренней стороны рук, фитнес для женщин, упражнение для рук дома качать
1 month ago 00:29:34 3
CMH, BOOKER, PUSSYKILLER, Metox, WHITE GALLOWS, Джон Гарик. 3 КОТА шоу / Биг Коллаб. Трек за 5 минут
1 month ago 03:13:09 1
СБОРКА ПК на AMD Ryzen 7 7700 и RTX 4070 Ti Super! #shorts
1 month ago 00:08:39 1
Состязание. Мультфильм с Олегом Анофриевым о Ланселоте и правилах дорожного движения (1974)
1 month ago 00:04:20 1
Король и Шут ’Добрые люди’ (клип)
1 month ago 00:04:28 1
ПЕЛАГЕЯ И ГОРШОК - ОЙ,ПРИ ЛУЖКУ ,ПРИ ЛУЖКЕ
1 month ago 01:24:29 1
Король и Шут, Новороссийск, стадион “Труд“
1 month ago 00:14:13 1
Катаклизмы за день ! катаклизмы сегодня новости сегодня События Дня чп новый выпуск
1 month ago 00:32:28 1
Алукард - ДЕМОНЫ не плачут | ТРАГЕДИЯ МОНСТРА
2 months ago 00:00:59 1
26 - DAGENHART (Король и Шут - Михаил Горшенёв)
2 months ago 00:06:05 1
Anhelise — Что выберешь ты (песня в стиле группы “Король и Шут“)