Национальный узбекский плов

Узбекский плов – это символ узбекской кухни и часть менталитета жителей страны. Традиционно плов у узбеков готовят мужчины. Известны более тысячи рецептов приготовления узбекского плова с различными ингредиентами, и есть даже целые книги, посвященные исключительно этому блюду. Узбекский плов также различается по регионам республики. Если верить истории, плов ещё в древности был обязательным блюдом на свадебном торжестве. Этим кушаньем провожали стариков в последний путь и радостно отмечали рождение детей. М